Konfitura truskawkowa z żelfixem
Konfitura truskawkowa z żelfixem
Kiedy w domu są dzieci, a już tym bardziej alergiczne dzieci tak jak u mnie, to zawsze muszę znaleźć czas na zrobienie domowych dżemów i konfitur. Nie muszę chyba pisać, że konfitura truskawkowa jest oczywiście tą ulubioną przez mojego syna Szymka.
W obecnych czasach przygotowanie konfitury z Żel-fixem nie jest żadną filozofią, wystarczy kupić Żel-fix i postępować według instrukcji na opakowaniu.
SKŁADNIKI:
- 3 kg truskawek
- 1/2 kg cukru
- 2 żelfixy 3:1
WYKONANIE:
Truskawki
należy umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Połowę
owoców zmiksować blenderem na gładki mus. Resztę truskawek pokroić na połówki
lub ćwiartki w zależności od wielkości owoców. Wszystkie
owoce wymieszać z żelfixami, postawić na gazie i zagotować. Wsypać
0,5 kg cukru, zamieszać i gotować 2 minuty, ciągle mieszając. Zdjąć z
ognia i nalać do pełna do wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić i odstawić do
góry dnem do ostygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz