Sałatka z kalafiorem

Składniki:

• 1 kalafior
• 3 duże pomidory
• puszka kukurydzy
• 6 jajek
• pęczek szczypiorku
• sól i pieprz
• majonez wymieszany z jogurtem naturalnym

Wykonanie:

Kalafior umyć i ugotować na lekko twardo w lekko osolonej wodzie. Po ostudzeniu podzielić  na mniejsze różyczki.  W osobnym garczku ugotować jajka. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy i dodajemy do pozostałych składników. Jajka również kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki. Całość doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy z majonezem lub sosem jogurtowo-czosnkowym.