Karkówka z ziemniakami i cebulką pieczona w piekarniku

Banalnie proste danie i jakie szybkie w przygotowaniu. 

O przepysznym smaku już ni wspomnę😀

Składniki:

• 1 kg karkówki
• 5-9 ziemniaków
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz, przyprawa do gulaszu
• przyprawa do ziemniaków
• olej

Wykonanie:

Karkówkę kroimy w plastry. Przyprawiamy przyprawą do gulaszu, solą i pieprzem. Obsmażamy na mocno rozgrzanym oleju każdy plaster panierowany w mące. W naczyniu żaroodpornym układamy naprzemiennie: obsmażoną karkówkę i plastry ziemniaków.

 

Cebulę kroimy w półtalarki i posypujemy nią wierzch mięsa i ziemniaków. Następnie obsypujemy obficie przyprawą do ziemniaków. 

Na patelnię, na której smażyło się się mięso wlewamy pół szklanki wody i zagotowujemy. Wywar wlewamy do naczynia żaroodpornego. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika do nagrzanego do temp. 180 stopni i pieczemy 1 godz 

i 20 min. do miękkości. Smacznego!