Kotlety syryjskie Ani i Tomka

Kotlety syryjskie Ani i Tomka

Zapraszam Was po przepis naszych dobrych znajomych Ani i Tomka. Te pyszne kotleciki są wprost idealne na wszelkie towarzyskie spotkania. Na ich przygotowanie trzeba poświęcić troszkę więcej czasu, ale ich smak wart jest tego. Są fajną przystawką, którą można podać np. z sosem czosnkowym lub sosem tzatziki. Przepis na nie znajdziecie tutaj:

https://sielskagosia.blogspot.com/2018/09/sos-czosnkowy-mariusza.html

https://sielskagosia.blogspot.com/2023/05/sos-tzatziki.html

U nas znikają bardzo szybko, bo jak tylko zostawię je w kuchni gdzieś na wierzchu, to moim chłopcom tak łatwo chwycić je w ręce, zanurzyć w sosie i "lecieć" dalej😉

  SKŁADNIKI:  

• czerwona papryka
• zielona papryka
• żółta papryka
• 40 dag pieczarek
• 2 piersi z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 3-4 jajka
• 15 dkg sera żółtego
• 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól, pieprz, papryka ostra
• 3-4 łyżki majonezu
• olej

  WYKONANIE:  

Papryki, pieczarki piersi z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w drobną kostkę. 

Wszystko umieścić w większej misce, dodać kukurydzę i przyprawić.

 W osobnym naczyniu zmiksować jajka z mąką oraz majonezem.

Powstały sos wymieszać z pokrojonymi wcześniej składnikami. Wilgotnymi dłońmi formować nieduże kotleciki, spłaszczyć je i smażyć na średniej mocy palnika powoli, tak aby usmażyły się w środku.