Nocne ciasto drożdżowe mojej Beatki

Składniki:

• 10 dag drożdży
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3/4 szklanki oleju
• 4 jajka roztrzepane ze szczyptą soli
• 3/4 szklanki mleka
• 4 szklanki mąki

Kruszonka:

• 1/2 kostki margaryny 
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka mąki 

Dodatkowo: 

• dowolne owoce: jagody, jabłka z cynamonem, gruszki, borówki, truskawki...(ale owoce nie są konieczne bez nich ciasto jest równie pyszne)
  

Przygotowanie:

Składniki wsypujemy do miski po kolei  tak jak są zapisane powyżej i wstawiamy na noc do lodówki (przynajmniej 5-6 godzin). Po tym czasie miksujemy mikserem i wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Przygotowujemy kruszonkę. Owoce wykładamy na ciasto i posypujemy je kruszonką. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160stopni i pieczemy 40minut.