Syrop z miętowy i lemoniada...MOCNOmiętowa

Syrop z mięty i lemoniada...MOCNOmiętowa

Mięta jest bardzo zdrową rośliną dla naszego organizmu, zawiera wapno, fosfor, magnez i żelazo. Mięta ma wpływ także na procesy trawienne naszego organizmu, usprawnia pracę jelit. Miętę możemy używać do herbat na zimno i na gorąco, do ciast i deserów, również do sałatek

Składniki:

•  40 gałązek świeżej mięty
•  2 litry wody
•  1 kg cukru
•  sok z 1 cytryny

Wykonanie:

Gałązki mięty myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 30 minut na małym ogniu. Odstawiamy na 24 godziny w chłodne miejsce. Na drugi dzień odcedzamy i do wywaru dodajemy cukier i sok z cytryny. Gotujemy jeszcze 40 minut i przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Nie ma potrzeby ich pasteryzować, chociaż ja je pasteryzuje 10 minut. Tak przygotowany syrop rozrabia się z wodą. Jest znakomity w gorące dni, wspaniale orzeźwia. Doskonały z kilkoma kostkami lodu.

Lemoniada mocno miętowa

Składniki - Porcja na 1 dzbanek

• cytryna pokrojona w plastry
• syrop miętowy do smaku – polecam ten z przepisu powyżej
• cukier (ja nie dodaje go wcale, bo syrop już go zawiera, a my nie lubimy bardzo słodkiej)
• woda przegotowana lub mineralna
• liście świeżej mięty 

Wykonanie:

Wszystkie składniki, oprócz świeżej mięty, dodajemy do dzbanka i intensywnie mieszamy, by cukier, jeśli go dodawaliśmy, się rozpuścił, a plastry cytryny puściły aromat. Następnie wstawiamy do lodówki i czekamy, aż lemoniada dobrze się schłodzi. Przed podaniem dodajemy listki świeżej mięty i plastry cytryny do dekoracji i jeśli mamy ochotę, kostki lodu. By zrobić lemoniadę o nieco oryginalnym posmaku, a nie dodajemy powyższego syropu, możemy dodać do gotowej lemoniady, zaparzoną wcześniej z dwóch torebek, szklankę zielonej herbaty.