Flaki drobiowe mojej przyjaciółki Iwonki... ostre i smaczne

...czyli takie jak lubimy

Składniki:

• 1 kurczak świeży
• włoszczyzna
• 2 nieduże cebule
• gałka muszkatołowa
• 1 łyżeczki imbiru
• 1 łyżka majeranku
• chilli do smaku 
• 3 łyżki mąki
• 3 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz
• przyprawa do flaków 
• vegeta

Wykonanie:

Umytego kurczaka zalać wodą, dodać włoszczyznę, cebulę, vegetę, ziele angielskie, liście laurowe i gotować pod przykryciem. Miękkie mięso i jarzyny wyjąć z wywaru. Mięso pokroić w paseczki, a włoszczyznę w kosteczkę i dodać do wywaru. Mąkę lekko zrumienić na patelni na oleju, rozprowadzić  rosołem i połączyć z flakami. Dodać imbir, majeranek, pieprz, gałkę, przyprawę do flaków i zagotować. Na końcu doprawić flaki chilli, aby miały odpowiednią ostrość.