Placki z jabłkami na proszku

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• pół szklanki cukru
• 2 duże jabłka
• 1,5 szklanki mleka (można pół na pół ze śmietaną lub jogurtem)
• olej

Wykonanie:

Wszystkie składniki dodać do miski, zmiksować na gładką masę. Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki a następnie plasterki. Wymieszać ciasto z jabłkami. Smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.