Frużelina z wiśni

 

Do deserów, lodów, do polewania gofrów, do przekładania tortów i ciast

Frużelina z wiśni

  SKŁADNIKI:   

• 400 g wiśni bez pestek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru
• sok z ½ cytryny

   WYKONANIE:   

Do garna wsypać wiśnie. Dodać cukier i sok z cytryny. Zagotować. Odlać około 1/3 szklanki soku z garnka i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Przelać z powrotem do garnka i wymieszać. Zagotować i zestawić z ognia. Gotowa frużelina ma konsystencję jak kisiel. Frużelinę przelać do wyparzonych słoiczków i pasteryzować 15 min. 

Robiąc swoją pierwszą frużelinę wykorzystałam do niej wiśnie z nalewki, ponieważ żal było mi je wyrzucić. A frużelina wyszła przepyszna i w ten właśnie sposób robię ją do dziś.

Przepis na nalewkę znajdziecie tutaj:

https://sielskagosia.blogspot.com/2015/07/skoro-sa-juz-wisnie-to-musi-byc-tez.html