Surówka z kapusty pekińskiej, pora, papryki i ogórka

 Surówka z kapusty pekińskiej, pora, 

papryki i ogórka

  SKŁADNIKI:  

• pół kapusty pekińskiej
• 1 ogórek duży
• 1 czerwona papryka
• 1 mały por
• pęczek szczypiorku
• pęczek koperku
• 250 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka miodu
• sól i pieprz do smaku

  WYKONANIE:  

Wszystkie warzywa umyć. Kapustę pekińską cienko poszatkować. Ogórka pokroić w małą, drobną kostkę. Z papryki pozbyć się gniazda nasiennego i pokroić  tak samo jak ogórka. Pora pokroić w półplasterki, sparzyć wrzątkiem i odcedzić na sitku. Szczypiorek i koperek drobniutko posiekać. Składniki sosu wymieszać ze sobą i połączyć z warzywami. Podawać jako dodatek do dania głównego.