Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod pierzynką

Dzisiaj polecam banalnie prostą przystawkę z pomidorów. To doskonała przekąska, która nadaje się na imprezę, ale też świetny dodatek do grilla czy obiadu

  SKŁADNIKI:  

• 2 pomidory ok.300g (najlepiej malinowe)
• 80 g sera żółtego (najlepiej mozzarelli)
• szczypiorek
• natka koperku
• sól, pieprz

  SOS CZOSNKOWY:  

• 1 pełna łyżka majonezu
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz

  WYKONANIE:  

Zaczynamy od sosu: Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać, wrzucić do miseczki. Dodać majonez, jogurt i śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Drobno posiekany koperek i też wsypać do miseczki. Wszystko razem dokładnie wymieszać. 

Gotowy sos schłodzić w lodówce.

Wersja I

1. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu, lub półmisku. 

2. Posypać delikatnie solą, pieprzem.

3. Polać sosem czosnkowym. 

4. Startym na tarce o drobnych oczkach ser żółty lub mozzarellą posypać pomidory z sosem. 

5. Wierzch posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Wersja II

W drugiej wersji układamy wszystko w innej kolejności

1. Pomidory

2. Sól i pieprz

3. Szczypiorek

4. Sos

5. Starty ser