×

Pomidory pod pierzynką


Pomidory pod pierzynką


Dzisiaj polecam banalnie prostą przystawkę z pomidorów. To doskonała przekąska, która nadaje się na imprezę, ale też świetny dodatek do grilla czy obiadu


  SKŁADNIKI:  

  • 2 pomidory ok.300g (najlepiej malinowe)
  • 80 g sera żółtego (najlepiej mozzarelli)
  • szczypiorek
  • natka koperku
  • sól, pieprz

  SOS CZOSNKOWY:  

  • 1 pełna łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka gęstej śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz



  WYKONANIE:  

Zaczynamy od sosu: Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobniutko posiekać, wrzucić do miseczki. Dodać majonez, jogurt i śmietanę. Przyprawić solą i pieprzem. Drobno posiekany koperek i też wsypać do miseczki. Wszystko razem dokładnie wymieszać. 
Gotowy sos schłodzić w lodówce.



Wersja I

1. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Ułożyć na talerzu, lub półmisku. 
2. Posypać delikatnie solą, pieprzem.
3. Polać sosem czosnkowym. 
4. Startym na tarce o drobnych oczkach ser żółty lub mozzarellą posypać pomidory z sosem. 
5. Wierzch posypać drobno pokrojonym szczypiorkiem.




Wersja II
W drugiej wersji układamy wszystko w innej kolejności
1. Pomidory
2. Sól i pieprz
3. Szczypiorek
4. Sos
5. Starty ser


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © Sielskagosia , Blogger