Sałatka "Odlotowa"... najbardziej smakowała mojemu mężowi

Sałatka "Odlotowa"

... najbardziej smakowała mężowi

Sałatka jest naprawdę pyszna. Smakowała wszystkim domownikom, a kiedy się skończyła chcieli więcej, dlatego wkrótce na pewno zrobię ją jeszcze raz. Nadaje się zarówno na imprezę, jak i do zabrania do pracy. Wędzony filet z kurczaka, kolorowe warzywa i sos nadają jej niesamowity smak. Wszystko idealnie do siebie pasuje i wyśmienicie smakuje. Polecam!  

  SKŁADNIKI:  

• 2 wędzone filety z kurczaka
• 1 mniejszy por
• 1 puszka kukurydzy
• 150 g żółtego sera
• 1 czerwona papryka
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz
• 2 ząbki czosnku

  WYKONANIE:  

Pora pokroić w półplasterki, sparzyć, czyli wrzucić go do garnka z zimną wodą i doprowadzić do wrzenia, a następnie odcedzić na sitku. Ostudzony por wsypać do miski. Dodać kukurydzę odsączoną z zalewy oraz kurczaka pokrojonego w małą kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce lub pokroić w małą kosteczkę. Paprykę pokroić w małą kostkę. Wsypać ją do miski z pozostałymi składnikami.

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Składniki przełożyć do miski, dodać sos i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.