Świąteczna sałatka z wędzonym kurczakiem

Świąteczna sałatka z wędzonym kurczakiem

Kolorowa, pyszna, smaczna i super szybka do zrobienia sałatka z wędzonym kurczakiem. To przepis, który zrobisz w 20 minut. Sama sałatka jest bardzo uniwersalna, ponieważ można ją podać zarówno na śniadanie czy kolację, jak i na spotkanie z przyjaciółmi lub większą imprezę. U nas zasmakowała wszystkim domownikom i gościom podczas świątecznego śniadania wielkanocnego. Smacznego!

  SKŁADNIKI:  

• 2 ogórki świeże
• 250 g  szynki z wędzonego kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 150 g żółtego sera
• 4 jajka
• 1 duży pęczek szczypiorku
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka  majonezu
• Sól
• pieprz  

  WYKONANIE:  

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić w kosteczkę. Ogórka razem ze skórką pokroić w kosteczkę. Szynkę pokroić w kosteczkę, ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach albo pokroić w kosteczkę. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Szczypiorek pokroić drobno. Jogurt naturalny wymieszać z majonezem. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać przygotowany sos i doprawić solą oraz pieprzem. Całość dokładnie wymieszać i gotowe!

To sałatka, którą zrobię jeszcze nie raz.