Sałatka z roszponką, fetą i pomidorkami

Sałatka z roszponką, fetą i pomidorkami

Bardzo lubię proste i szybkie w przygotowaniu sałatki. Taka sałatka to świetny pomysł na na samodzielne danie np. śniadanie czy kolację. Może też, tak jak u mnie być smacznym dodatkiem do obiadu. Sprawdzi się również na grilla jako dodatek do mięsa i kiełbasy. Możemy ją tez zabrać do pracy. Sałatka jest bardzo zdrowa i dostarcza naszemu organizmowi wielu cennych składników.

  SKŁADNIKI:  

• 1 wielka garść roszponki 
• 125 g fety 
• 20 sztuk pomidorków koktajlowych
• 3 łyżki nasiona słonecznika
• sól
• pieprz
• oregano 
• 2 – 3 łyżki oleju Kujawskiego 

  WYKONANIE:  

Pestki słonecznika podprażyć na suchej patelni. 

Na talerzu ułożyć jako 1 roszponkę,

jako 2 na roszponkę położyć pokrojone na pół pomidorki koktajlowe.

jako 3 ułożyć fetę w kostkach lub kulki mozzarelli. 

Polać całość olejem. Doprawić solą, pieprzem i oregano. 

Na końcu posypać prażonym słonecznikiem.