Lemoniada arbuzowa

Lemoniada arbuzowa

Lemoniada arbuzowa jest nie tylko pyszna i orzeźwiająca, ale i zdrowa. To świetny napój na upadł. Ochłodzi, orzeźwi i dostarczy mnóstwo witamin i minerałów, ponieważ jest prawdziwą bombą zdrowia. Lemoniada, której głównym składnikiem jest arbuz w prawie 90 proc. składa się z wody i zawiera mało cukru. Do tego ten egzotyczny owoc jest bogaty w witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera potas i wapń oraz beta-karoten. Arbuz to także zastrzyk dla urody. Poprawia elastyczność skóry i pozytywnie wpływa na stan włosów i paznokci.
Lemoniada z arbuza jest również doskonałą bazą do imprezowych drinków. Jest idealna na przyjęcia w ogrodzie podczas gorących dni, polecam!

  SKŁADNIKI:  

• ok. 1,5 kg arbuza (ważony przed obraniem)
• 3/4 szklanki (ok. 3 cytryn) soku z cytryny (można też zamienić jedną cytrynę na 2 limonki)
• 100 g cukru 
• 500 ml wody 

  DO DEKORACJI:  

• kostki lodu
• listki mięty lub melisy
• plasterki limonki

  WKONANIE:  

Do lemoniady najlepiej kupić arbuza bezpestkowego, aby nie trzeba było wydłubywać ręcznie pestek. Obecnie trwa sezon na arbuzy i w naszych sklepach najłatwiej jest dostać tradycyjnego czerwonego arbuza z ciemnymi pestkami, więc użyłam właśnie tego.

Wskazówka!
Można też sięgnąć po arbuza żółtego, chociaż te nie są zazwyczaj tak słodkie jak czerwone. 

Z arbuza odkroić skórę, wydłubać większe pestki a miąższ pokroić na małe kawałki. 

Arbuza wrzucić do blendera i wlać sok wyciśnięty z cytryny ( ja użyłam dodatkowo limonki).

Wsypać 100 gramów drobnego cukru (ja dałam mniej, ponieważ nie lubimy zbyt słodkiej). Zamiast cukru można użyć miodu lub syropu klonowego (ok. 4 łyżki). 

Arbuza wraz z dodatkami zmiksować na gładko, ale nie za długo, a następnie przecedzić całość przez grube sitko, aby pozbyć się resztek pestek. 

Do lemoniady dolać ok. 500 ml zimnej wody. 

Wskazówka!

Do lemoniady można też użyć wody gazowanej.

Całość wymieszać i sprawdzić smak. Jeśli jest za słodka lub za gęsta dolać trochę wody, a jeśli za mało słodka - dosłodzić. Lemoniadę z arbuza rozlać do szklanek. Do każdej dodać po kilka kostek lodu, udekorować listkami mięty lub melisy i plasterkami limonki. 

Wskazówka!
Jeśli chcemy, aby nasza lemoniada była klarowna, to zanim dolejemy wodę trzeba ją przecedzić przez bardzo gęste sitko.