Likier malinowy

 Likier malinowy

Likier malinowy nie tylko doskonale smakuje, lecz także przywołuje wspomnienie ciepłych, letnich dni nawet w środku zimy rozgrzewając nas od środka. Jego intensywny aromat, głęboka barwa, gęstość i wyważona słodycz sprawiają, że jest to jeden z najchętniej przygotowywanych alkoholi w domowych warunkach. Nie wymaga długiego leżakowania, w związku z czym już po kilku dniach można zachwycać się jego smakiem. Dodatkowo, świetnie sprawdzi się jako dodatek do deserów, lodów, ponczu lub jako samodzielny trunek podawany w kieliszkach do likierów. Co więcej, elegancko zapakowany może stać się znakomitym prezentem na różne okazje. Na zdrowie!

  SKŁADNIKI:  

• 300 g malin
• 300 g cukru
• 250 ml wody
• 250 ml wódki
• 1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego
• 2 gałązki z wiśni bez liści o długości 50 cm każda

  WYKONANIE:  

Maliny wsypać do garnka, dodać cukier, wodę i kawałki gałązek. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Po wystygnięciu przecedzić przez sitko wyłożone gazą. Do płynu dodać kwasek i wódkę. Dokładnie wymieszać, przelać do butelki i zakorkować. Przechowywać w ciemnym miejscu.