Likier piernikowy

Likier piernikowy

Święta to magiczny czas, pełen ciepła i wyjątkowych smaków. Jeśli chcesz sprawić, aby tegoroczne święta były jeszcze bardziej wyjątkowe, polecam sięgnąć po przepis na likier piernikowy. Nie znam nikogo kto nie uwielbiałby zapachu i aromatu świątecznych pierników, dlatego likier piernikowy to rodzaj trunek, który pokochają wszyscy! Ponadto można go podać w świątecznych butelkach, które sprawią że likier stanie hitem każdego świątecznego spotkania. Będzie też świetnie nadawał na świąteczny prezent. Wypróbujcie koniecznie!

  

  SKŁADNIKI:  

• 200 ml śmietanki 30%
• 300g kajmak (masy krówkowej)
• 25 g przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• kilka kropli aromatu rumowego i migdałowego
• 500-600ml wódki

  WYKONANIE:  

Do garczka wlać  śmietankę, podgrzać razem z masą krówkową cały czas mieszając.

 

Podgrzewać krótko, tylko do połączenia się składników, wtedy wsypać sporo przyprawy do piernika i cynamonu. Na tym etapie już wszystko pachnie obłędnie. 

Można dodać też kilka kropel aromatu rumowego lub migdałowego. 

Gotową masę studzimy i dopiero wtedy dolewamy wódkę. 

Likier przecedzić przez sitko, aby pozbyć się drobinek przypraw. Alkohol przelać do butelek, polecam takie które kształtem kojarzą nam się ze świętami, u mnie są to choinki.

Przechowywać w lodówce kilka dni. Najlepiej przygotować go kilka dni przed świętami i podać np.: na bożonarodzeniowy stół. Likier piernikowy to także świetny prezent na święta dla kogoś wyjątkowego. Pysznych Świąt!