Pieczone talarki ziemniaczane

Pieczone talarki ziemniaczane

Pieczone talarki z ziemniaków to jedno z prostszych dań, jakie można przygotować. To także prosty sposób na chrupiącą przekąskę lub szybki dodatek do wielu obiadów oraz sałatek. Wychodzą idealnie upieczone a nawet pysznie podpieczone. Domowe talarki z ziemniaków można upiec bez dodatków, ale tym razem upiekłam je wraz z czerwoną cebulką i czosnkiem. Polecam!

  SKŁADNIKI:  

• 1 kg ziemniaków
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku
• czerwona słodka papryka
• 5 większe ząbków czosnku
• 1 duża czerwona cebula
• koperek (opcjonalnie)

  WYKONANIE:  

Ziemniaki obrać i pokroić na ok. 3-5mm plasterki. 

2 łyżki masła rozpuścić w rondelku i podgrzać na bardzo małym ogniu, ale nie gotować! W naczyniu żaroodpornym rozłożyć ziemniaki, w miarę możliwości równomiernie. 

Doprawić je solą i pieprzem oraz posypać słodką czerwoną papryką. 

Następnie polać roztopionym masłem. Dużą cebulę pokroić na pół ćwiartki i obsypać nią ziemniaki. Ząbki czosnku pokroić w plasterki lub przecisnąć przez praskę, również dodać do naczynia. 

Piec pod przykryciem przez ok. 30 minut w temp. 190 stopni (góra-dół), a później zdjąć pokrywę i piec przez 10 lub więcej minut, czyli tak długo aż nasze talarki będą miękkie i ładnie się zarumienią. W razie potrzeby dosolić.

Wskazówka!
Wierzch opcjonalnie posypujemy posiekanym koperkiem.