Sałatka z sałaty, kukurydzy, ogórka, czerwonej cebuli z sosem winegret

Sałatka z sałaty, kukurydzy, ogórka i czerwonej cebuli z sosem winegret

To sałatka do przygotowania "na szybko", wystarczy tylko kilka składników
dostępnych w każdym sklepie spożywczym. Świeża, chrupiąca i lekko kremowa
– idealna do obiadu albo na grilla. Podana dodatkowo z pysznym, klasycznym sosem do sałatek na bazie oliwy z sokiem z cytryny lub octem winnym, solą i pieprzem. Wzbogaconym o musztardę, miód i dowolne zioła. Polecam!

SKŁADNIKI:

1 główka (sałata masłowa, lodowa lub mix sałat)
1 mała puszka kukurydzy
2-3 ogórki gruntowe lub 1 długi szklarniowy
1 średnia czerwona cebula (pokrojona w półplasterki),
pęczek szczypiorku lub koperku

SOS WINEGRET:

1 łyżka soku z cytryny lub 2 łyżeczki octu winnego
4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia lub oleju roślinnego
szczypta soli morskiej
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka musztardy (dowolnej)
1 łyżeczka miodu
1/2 - 1 łyżeczka dowolnych suszonych ziół ( u mnie "Zioła Małgosi")

WYKONANIE:

Sałatę umyć, osuszyć lub odwirować w wirówce, porwać na mniejsze kawałki. Ogórki umyć i pokroić w cienkie plasterki lub zetrzeć na tarce. Kukurydzę odcedzić z zalewy. Czerwoną cebulę pokroić w cienkie półplasterki lub ćwierć plasterki. Szczypiorek lub koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki umieścić w większej misce.

Zrobić sos winegret: W miseczce połączyć oliwę, ocet winny lub sok z cytryny, dowolną musztardę (u mnie miodowa), miód i przyprawy ziołowe, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.