Makaron z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym
Makaron z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym
Szukasz idealnego obiadu, który robi się praktycznie sam, smakuje jak z najlepszej włoskiej restauracji, a do tego wyjdzie absolutnie każdemu, nawet bez większych umiejętności kulinarnych? Mam dla Ciebie absolutny hit! Ten jednogarnkowy makaron z kurczakiem w kremowym sosie pomidorowym to definicja prawdziwego "comfort food" (jedzenie pocieszające) w wersji fit.
Zapomnij o stercie brudnych naczyń i godzinach spędzonych w kuchni. Całe danie przygotujesz w zaledwie 20 minut i – co najlepsze – na jednej patelni, wrzucając do niej nawet surowy makaron! Dzięki dodatkowi kurczaka i lekkiej mozzarelli jedna porcja dostarcza aż 45 g białka, dzięki czemu posiłek jest niezwykle sycący i świetnie sprawdzi się jako obiad na fali zapracowanego dnia lub potreningowy przepis do pudełka.
Gęsty, kremowy sos, ciągnący się ser i idealnie przeszły przyprawami makaron – obiecuję, że zakochasz się w tym smaku od pierwszego kęsa!
Zapomnij o stercie brudnych naczyń i godzinach spędzonych w kuchni. Całe danie przygotujesz w zaledwie 20 minut i – co najlepsze – na jednej patelni, wrzucając do niej nawet surowy makaron! Dzięki dodatkowi kurczaka i lekkiej mozzarelli jedna porcja dostarcza aż 45 g białka, dzięki czemu posiłek jest niezwykle sycący i świetnie sprawdzi się jako obiad na fali zapracowanego dnia lub potreningowy przepis do pudełka.
Gęsty, kremowy sos, ciągnący się ser i idealnie przeszły przyprawami makaron – obiecuję, że zakochasz się w tym smaku od pierwszego kęsa!
SKŁADNIKI:
- 220g makaronu
- 400g piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 2 garście szpinaku świeżego lub mrożonego
- ok. 10 sztuk pomidorków koktajlowych
- 1 cebula
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 kulka mozzarelli
- 100ml śmietanki 36%
- 300 ml wody z ugotowanego makaronu (u mnie pełnoziarnistego)
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz i czerwona papryka
- przyprawy: po 1 łyżeczce czosnku granulowanego, po 0,5 łyżeczki bazylii, oregano i papryki ostrej lub płatków chilli
WYKONANIE:
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie według czasu podanego na opakowaniu. Piersi z kurczaka pokroić w małą kostkę i przyprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką.
Na patelnię wlać olej, tłuszcz rozgrzać, wsypać posiekaną w kostkę cebulę i podsmażyć do lekkie zeszklenia.
Następnie dodać przyprawionego kurczaka i smażyć przez chwilę.
Dorzucić pieczarki i pomidorki koktajlowe.
Podsmażyć razem 5-10 minut, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Dodać szpinak świeży lub mrożony (ja dałam mrożony ze swojego ogródka), pokrojony w paski (może też być mrożony rozdrobniony).
Wlać wodę z ugotowanego makaronu oraz śmietankę.
Podsmażyć chwilę i dodać ugotowany makaron.
Całość dokładnie wymieszać.
Na koniec dodać mozzarellę, można poczekać aż się rozpuści lub pokroić w plastry i położyć na gotowym daniu. Smacznego!
Na koniec dodać mozzarellę, można poczekać aż się rozpuści lub pokroić w plastry i położyć na gotowym daniu. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz