Fale Dunaju ze śliwkami

Fale Dunaju

Ciasto z przepisu mojej cioci Heli Nowak

Ciasto:

• 1 margaryna (250 g)
• 6 jajek
• 1 szkl. cukru
• 2 szkl. maki pszennej
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki kakao
• 2 łyżki mleka
• 1/5 szkl. oleju
• aromat rumowy

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie wbijamy jajka i ucieramy. Mąkę przesianą z proszkiem dodajemy stopniowo, olej i na końcu aromat rumowy. Kiedy ciasto będzie gotowe dzielimy na 2 części: 1 zostaje bez zmian, a do 2 dodajemy kakao i mleko i ucieramy. Na blaszkę dajemy najpierw ciasto kremowe a na nie ciasto kakaowe. Śliwki przekrajamy na pół i częścią krojoną obtaczamy w mące, układamy na ciasto w niewielkich odstępach i lekko dociskamy do dna blaszki. Pieczemy ok. 40 min.

 
Krem:

• 2 szkl. mleka
• 6 łyżek cukru
• 1 budyń waniliowy
• kostka masła

Polewa:

• 1 czekolada mleczna
• 3/4 czekolady gorzkiej
• 2 łyżki mleka

Dodatkowo:

• śliwki 

Krem: budyń ugotować według przepisu na opakowaniu i przestudzony utrzeć z masłem. Czekolady wraz z mlekiem roztapiamy w kąpieli wodnej. Na przestudzone ciasto wykładamy równo masę budyniowa i na wierzchu robimy esy floresy z polewy. Ciasto studzimy w lodówce przez ok. 2 godz, ale najlepsze na następny dzień... takie wilgotne.