Śledzie po cygańsku

Składniki:

• 500g filetów śledziowych
• 5 ogórków kiszonych
• 1 duża cebula czerwona
• 6 łyżek keczupu
• 3 łyżeczki musztardy
• 3 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• pieprz

Wykonanie:

Śledzie moczymy minimum 1 godzinę. Dokładnie osuszamy, kroimy w kwadraty. Ogórki i cebulę kroimy w kostkę. Mieszamy razem ze śledziami. Intensywnie mieszamy ze sobą keczup, musztardę, olej, paprykę słodką, paprykę ostra i pieprz. Wlewamy do śledzi, ogórków i cebuli. Wstawiamy do lodówki, najlepiej smakują na drugi dzień.