Sernik na jogurtach greckich mojej koleżanki Marysi...taki pysznie "PUCHATY"

To niezwykle pyszny, a przede wszystkim P U C H A T Y serniczek.

Moja koleżanka Marysia przygotowuje go na herbatnikach, 

ja tym razem zrobiłam go na kruchym cieście i wierzcie mi: 

wyszedł równie pyszny

Składniki:

• 4 jogurty greckie (po 400g)
• 8 jajek
• 1 szklanki cukru
• 1 opak. cukru waniliowego
• 3 budynie waniliowe
• 1 szklanka oleju
• 200 g herbatników

Dodatkowo:

• Blacha o wymiarach 22/32 cm

Wykonanie:

Żółtka oddzielić białek, wsypać 1/2 szklanki cukru i cukier waniliowy. Utrzeć na kogel-mogel. Następnie dodać jogurty, wlać olej i wsypać budynie w proszku, wszystko wymieszać mikserem na wolnych obrotach. Z białek ubić pianę, dosypać 1/2 szklanki cukru i dodać do masy jogurtowej lekko mieszając szpatułką. Na dnie blachy o wymiarach 22x32 cm wyłożyć  herbatniki. Na herbatniki wylać masę jogurtową. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni i wstawić do niego ciasto na około 1 godzinę. Po upieczeniu ciasto pozostawić w piekarniku do wystygnięcia. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.