Ogórki gyros

Składniki :

• 2 kg ogórków gruntowych 
• 4 szklanki wody 
• szklanka octu 
• pół szklanki cukru 
• łyżka ziela angielskiego 
• łyżka ziaren czarnego pieprzu 
• łyżka soli morskiej 
• opakowanie przyprawy gyros 
• łyżka gorczycy 

Składniki: 

Ogórki umyć. Można pokroić je dowolnie: wzdłuż na pół lub na ćwiartki., w plastry lub tak jak ja wzdłuż na ćwiartki i jeszcze na pół. Posolić i odstawić na godzinę. Wodę zagotować z cukrem i octem, dodać przyprawy. Ogórki przełożyć do słoików, zalać marynatą. Ja dodatkowo jeszcze dodałam paprykę, ponieważ akurat kilka mi dojrzało w ogrodzie. Zakręcić, pasteryzować  min.