Szybkie i proste ciasto z całymi gruszkami... specjalnie dla moich przyjaciół

Czas przygotowania: 15 minut

 

Składniki:

• 2 jajka
• 1/2 szkl. oleju
• 3/4 szkl. mleka
• 2 szkl. mąki
• 1 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao+1/3 kubeczka mleka+1/2 dowolnego aromatu do ciast
• 9-10 małych gruszek

Składniki polewy czekoladowej

•  1/2 tabliczki czekolady + 2 łyżki śmietany + wiórki kokosowe (niekoniecznie)

Wykonanie: 

Za pomocą miksera w makutrze mieszamy na wolnych obrotach jajka z olejem, następnie dolewamy mleko. Teraz dodajemy suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Kiedy masa jasnego ciasta jest gotowa wlewamy je do okrągłej tortownicy (24cm średnicy). Zostawiamy jednak ok. 1 kubka jasnego ciasta w makutrze, do którego wsypujemy 2 łyżki kakao, dolewamy 1/3 kubeczka mleka i wlewamy aromat. Miksujemy ciemne ciasto na gładką masę i wlewamy je do tortownicy z jasnym ciastem.  Widelcem mieszamy ciemne ciasto fantazyjnie. Obieramy nie za duże gruszki ze skórki, pozostawiając jednak ogonki. Takie gruszki topimy w cieście i wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni C. Pieczemy je ok 40min do suchego patyczka.  

Posypujemy cukrem pudrem lub polewamy polewą czekoladową. Polewę przygotowujemy w następujący sposób: czekoladę łamiemy i wrzucamy do blaszanego kubeczka dolewając śmietanę, Podgrzewamy do połączenia się składników. Następnie polewamy ostudzone ciasto😀...możemy dodatkowo posypać ciasto wiórkami kokosowymi.