Kurczak zapiekany z ziemniakami, czyli danie jednogarnkowe

Kurczak zapiekany z ziemniakami, czyli danie jednogarnkowe

Banalnie proste danie jednogarnkowe, które robię bardzo często, ponieważ lubią je moi domownicy. Pokochają je też i Wasi bliscy.

  SKŁADNIKI:  

• dowolne części z kurczaka: udka, podudzia, polędwiczki…
• dowolna przyprawa do kurczaka z solą  (u mnie " Zioła Małgosi", sól, czerwona papryka)
• ziemniaki

  PONADTO:  

• naczynie żaroodporne głębokie z pokrywką (u mnie szklane)

Części z kurczaka  obtaczamy w przyprawie do kurczaka i zostawiamy go przynajmniej na godzinę w lodówce. Niech się przegryzie. W międzyczasie obieramy ziemniaki, ile chcecie. Następnie kroicie je w księżyce.

Układamy część ziemniaków na dnie naczynia żaroodpornego. Na nie części kurczaka a na niego drugą część ziemniaków.

Całość podlewamy wodą do 2/3 wysokości, zakrywamy naczynie i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 1 ½ godziny w temp. 180 stopni. Podajemy np. z kiszonym ogórkiem. Do dzieła i smacznego!