Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście 

Kolejne danie, które polubicie tak samo jak moje chłopaki 😊😊😊

  SKŁADNIKI:  

• 1,5 kg żeberek wieprzowych
• 4-5 cebul
• 2 jabłka 
• 1 kg kiszonej kapusty
• 4 łyżki oleju 
• 3 łyżki miodu wielokwiatowego
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3 szklanki bulionu 
• sól i czarny pieprz do smaku
• 1 łyżka słodkiej papryki 

  WYKONANIE:  

Żeberka pokroić na kawałki po dwie kostki. Każdy kawałek doprawić solą i pieprzem. Żeberka obsmażyć na oleju z obu stron. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Cebulę obrać i pokroić w półplastry i podsmażyć na oleju. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 

Na dno naczynia włożyć kapustę kiszoną, podsmażoną cebulę, jabłka, ziele angielskie, listki i wędzona paprykę. Dokładnie wymieszać. 3 szklanki bulionu. Na kapuście ułożyć żeberka. Wstawić do piekarnika w przykrytym naczyniu i pieczemy ok. 2h, aż żeberka staną się miękkie i delikatne tak samo jak kapusta. Podawać dowolnie, czy z kaszą, czy to z ziemniakami.