Łatwy serniczek na powitanie mamy

Po powrocie ze szpitala taka oto czekała na mnie niespodzianka - pyszny serniczek i jak się okazało łatwy w wykonaniu. Dodatkowo podany do łóżeczka mniam

Składniki:

• 2 galaretki truskawkowe, pomarańczowe lub agrestowe
• 2 galaretki cytrynowe lub przezroczyste
• 1 kg sera mielonego z wiaderka 
• 2 opakowania bitej śmietany w proszku
• dowolne owoce
• biszkopty, herbatniki lub pokruszone ciastka

Wykonanie:

W garnku z gorącą wodą rozpuszczamy 2 galaretki o smaku cytrynowym lub bezbarwnym. Dajemy o 1/4 wody mniej niż w przepisie na torebce. Czekamy aż ostygną. Następnie mieszamy galaretki z 1 kg sera mielonego z wiaderka i 2 opakowaniami bitej śmietany w proszku. Możemy dodać dowolne owoce (ja nie dodałam). Całość dokładnie miksujemy. Przygotowaną masę wylewamy do blaszki wyłożonej biszkoptami lub herbatnikami. Czekamy aż się trochę zetnie. W kolejnym garczku z gorącą wodą mieszamy 2 galaretki  (truskawkową, pomarańczową lub agrestową) i tu dajemy mniej wody niż w przepisie. Również czekamy aż lekko przestygną. Na masie serowej układamy owoce i zalewamy je tężejącymi galaretkami. Chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia.