Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

  SKŁADNIKI:  

• 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• sól, pieprz
• 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 2 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych

  WYKONANIE:  

Filety pokroić na ok. 2,5 cm kawałki, doprawić solą, pieprzem i wymieszać. Płatki pokruszyć lub przez chwilę miksować w melakserze lub rozdrabniaczu. W misce zmiksować na jednolitą masę mleko z mąką, jajkiem, solą i pieprzem oraz papryką. Filety włożyć do masy i wymieszać. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjmować po kawałku mięsa z ciasta i obtaczać w płatkach. Następnie  układać je na blaszce do pieczenia. Posypać solą i skropić oliwą lub posmarować pędzelkiem roztopionym masłem. Piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. 

Podawać z sosem czosnkowym, np. z tego przepisu:

http://sielskagosia.blogspot.com/2018/08/kotlety-drobiowe-z-serem-podane-z-sosem.html