Shrekowe kotlety

Shrekowe kotlety to nic innego jak kotlety mielone... tyle, że... ze szpinakiem

Bardzo smaczne. Szpinak jest prawie niewyczuwalny, 

a kotlety wyglądają ciekawie. 

Składniki:

• 45 dag mielonego mięsa z indyka
• 45 dag rozdrobnionego świeżego szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• naturalnej Vegety bez soli i glutaminianu sodu
• jajko
• łyżka oliwy
• sól, pieprz
• olej

Wykonanie:

Pokrojony bardzo drobno szpinak podsmażamy na rozgrzanej oliwie. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę wprost do szpinaku. Mieszając, podsmażamy ok. 10 minut. Lekko studzimy. Mięso mieszamy ze szpinakiem, wbijamy jajko i doprawiamy. Mieszamy, aż powstanie zwarta masa. Z masy formujemy większe kotlety, którym nadajemy okrągły kształt. Spłaszczamy. Rumienimy na rozgrzanym oleju.