Botwinka do słoików

Botwinka do słoików

  SKŁADNIKI NA 8 SŁOIKÓW 450 ml: 

• 4 duże pęczki botwinki
• 1 duży pęczek koperku
• 1 główka czosnku

  ZALEWA:  

• 2 ½ litra wody
• 2 ½ płaskiej łyżki soli
• 2 ½ łyżki cukru
• 6 łyżek octu 10%

 

   WYKONANIE:   

Umyte liście botwinki kroimy razem z łodygami. Obrane buraczki ścieramy na tarce o grubych oczkach, a koperek siekamy. Do wyparzonych słoików nakładamy 2-3 łyżki tartych buraków i upychamy botwinkę. Na górę dajemy po łyżce koperku i przekrojone na pół ząbki czosnku. Z wody, soli, cukru i octu gotujemy zalewę. Przestygniętą zalewą zalewamy botwinkę w słoikach. Zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 minut. 

WYDRUKUJ ETYKIETY 

https://sielskagosia.blogspot.com/2022/07/botwinka-etykiety-do-druku.html