Śnieżka, zimowa sałatka

Sałatka warstwowa "Śnieżka"

Sałatka jest efektowna i "mega smaczna", jak powiedział mój kolega Kamil.

Sałatka świetnie sprawdzi się na imprezach ze znajomymi jak na rodzinnych spotkaniach. Sałatkę podawać w przezroczystej salaterce, aby pięknie prezentowała się na stole.

SKŁADNIKI:

Salaterka o średnicy 20 cm i wysokości 7 cm

6 ugotowanych jajek
200 g sera żółtego
3 ugotowane marchewki
1 czerwona papryka
2 puszki fileta z makreli w oleju (po 170 g) lub tuńczyka w sosie własnym, lub wędzona makrela (bez ości)
pęczek szczypiorku
3 ząbki czosnku
4-6 dużych łyżek majonezu
sól i pieprz do smaku

WYKONANIE:

W oryginalnym przepisie, który dostałam od mojej koleżanki Ani do sałatki dodaje się filet z makreli w oleju, ale przecież nie każdy ją lubi. Dlatego też, można spokojnie ją zamienić na tuńczyka w sosie własnym albo na wędzoną makrelę, w której należy uważać na ości. Z ugotowanych jajek żółtka oddzielić od białek. Białka zetrzeć na tace o dużych oczkach. Ząbki czosnku obrać i przecisnąć je przez praskę do żółtek oraz dodać 2 łyżki majonezu. Wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w małą kostkę. Filety z makreli odsączyć z zalewy i rozdrobnić widelcem. Jeżeli dodajecie tuńczyka to zazwyczaj jest on już rozdrobniony, a jeśli dodajecie wędzoną makrelę, to najpierw musicie obrać ją ze skóry i wyjąć kręgosłup wraz z ośćmi. Szczypiorek posiekać. Marchewki pokroić w mała kostkę.

Składniki układać warstwowo w salaterce: