Sałatka z sałaty lodowej i fety

Sałatka z sałaty lodowej i fety

Jeśli szukacie lekkiej, kolorowej i pełnej smaku sałatki, która sprawdzi się zarówno 
jako dodatek do obiadu, jak i samodzielna przekąska, to ta na pewno jest dla Was. 
Sałatka z sałaty lodowej z serem feta, papryką, pomidorami i ogórkiem konserwowym 
to niemal klasyka, która nigdy się nie nudzi. To idealne połączenie świeżych warzyw i słonego sera, które orzeźwia i syci jednocześnie.

  SKŁADNIKI:  

• 1 główka sałaty lodowej
• 1 duży pęczek szczypiorku
• 1 duży pęczek natki pietruszki
• 1 duża czerwona papryka
• 1 średnia czerwona cebula
• 5 średnich korniszonów
• szklanka pomidorków koktajlowych

  SOS:  

• 4 łyżki oliwy extra
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka oregano

  DODATKOWO:  

• 270g sera sałatkowego

  WYKONANIE:  

Sałatę opłukać i dokładnie osuszyć. Pokroić w paski albo w kostkę ok. 1,5x1,5cm, włożyć do większej miski. Dodać pokrojony drobno szczypiorek oraz natkę pietruszki.

Paprykę  umyć i pokroić w drobną kostkę a czerwoną cebulę w cienkie ćwierć talarki. Dodać obrane i pokrojone w plasterki mniejsze korniszony, a większe w półplasterki.

Pomidorki koktajlowe przekroić na pół, dołożyć do warzyw.  Wszystkie warzywa w misce wymieszać.

W osobnej miseczce wymieszać dokładnie składniki sosu, a następnie polać nim warzywa. Wszystkie składniki delikatnie, ale dokładnie wymieszać. 

Wierzch udekorować pokrojonym w kosteczkę serem feta.